La tua guida per congelare gli alimenti per bambini

È emozionante quando il tuo piccolo è pronto per iniziare a mangiare cibi diversi. Ci sono così tanti nuovi sapori da esplorare insieme! Invece di acquistare le pappe al supermercato, alcuni genitori scelgono di prepararsi le pappe, preferendo controllare tutti gli ingredienti. Se scegli questo percorso, puoi risparmiare tempo prezioso preparando e congelando in anticipo le pappe del tuo bambino. Dato che all'inizio il tuo bambino mangerà solo piccole quantità alla volta, questa può essere una strategia intelligente per avere il cibo di cui hai bisogno, già pre-porzionato per quando ne hai bisogno.

Ecco alcune cose da tenere a mente quando inizi il tuo bambino con alimenti solidi e fai e congela le tue pappe.

Il mio bambino è pronto?

Secondo il Accademia americana di pediatria, la maggior parte dei bambini sarà pronta per iniziare a provare cibi solidi intorno ai sei mesi di età. Aspettare che tuo figlio sia pronto può prepararlo a nutrirsi con successo e aiutarlo a mantenere un peso sano man mano che cresce. L'organizzazione rileva che i seguenti segni possono indicare la disponibilità per questo passaggio successivo:

• Il bambino può stare seduto per lo più da solo

• Può tenere la testa alta per un lungo periodo di tempo

• Aumento dell'interesse per i pasti, possibilmente indicato cercando di afferrare il cibo dal piatto

• Mostra segni di fame tra i biberon o le sessioni di allattamento

• Non spinge automaticamente il cibo fuori dalla bocca con la lingua

Una volta che hai determinato che il tuo bambino è pronto per provare cibi solidi, ti consigliamo quanto segue per preparare il tuo bambino al successo con cibi solidi.

• Scegli bevande salutari. Ciò significa che se il bambino vuole da bere con il pasto, offri acqua, non succhi o bevande zuccherate che aggiungono calorie non necessarie.

• Nota quando il bambino segnala che ha finito di mangiare. Se chiude le labbra o gira la testa dall'altra parte, non costringerla a continuare a mangiare. Quando inizia a mangiare cibi solidi, sta sviluppando abilità che includono la fiducia nei propri segnali di fame e pienezza.

• Nutri frutta e verdura sana ad ogni pasto e spuntino. I piccoli sviluppano i loro modelli di gusto a partire dai 9 mesi, quindi offrire una varietà di frutta e verdura nutriente può aiutarla a sviluppare un'affinità con loro che può durare tutta la vita. Lascia che provi un sacco di diversi colori, consistenze e sapori di cibi, che possono aiutare a evitare il mangiare schizzinoso in seguito.

Ora sei pronto per preparare e congelare le pappe, ecco una guida passo passo.

Preparati

• Frullatore o frullatore a immersione: Alcuni oggetti potrebbero richiedere solo una leggera schiacciata con una forchetta (come banane o avocado), ma altri oggetti come mele cotte o zucca al vapore dovranno essere frullati per una consistenza consistente.

• Vaschetta per cubetti di ghiaccio con coperchio: Questo ti permetterà di congelare le singole porzioni.

• Sacchetti per congelatore con chiusura a cerniera: Questi sacchetti per congelatore ti aiuteranno a mantenere freschi gli alimenti del tuo bambino fino a quando non sarai pronto per usarli. 

• Indicatore: Usa un pennarello o un altro simile

Fai scorta di frutta e verdura

• Puoi ottenere alcuni alimenti per bambini suggeriti da presentare al bambino qui e fare scorta di conseguenza. La maggior parte degli esperti consiglia di iniziare con le verdure e poi di aggiungere la frutta.

• Alcune delle verdure più facili da preparare e congelare come pappe includono patate dolci, zucca, carote, pastinache, broccoli, piselli, patate, zucchine e cavolfiori.

• I suggerimenti di frutta includono frutta schiacciata/cotta/passata come avocado, mela, banana e pera.

Mantieni pulito

• Come per tutta la preparazione dei cibi, è fondamentale assicurarsi di aver lavato accuratamente le mani e che la superficie della cucina sia pulita prima di iniziare a preparare le pappe. Il sistema immunitario del tuo piccolo è sensibile ed è saggio non esporlo ai germi inutilmente.

• Assicurati che i tuoi utensili come il tagliere, i coltelli e i pelapatate siano stati tutti accuratamente lavati e asciugati prima dell'uso.

Tritare, sbucciare, cuocere e frullare

• Alcuni alimenti come l'avocado o la banana devono solo essere schiacciati e possono quindi essere collocati nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio per congelarli.

• Altri alimenti come la patata dolce e la mela dovranno essere sbucciati e poi cotti (al microonde, al vapore o bolliti) per ammorbidirsi. Verranno poi frullati e porzionati nelle vaschette per cubetti di ghiaccio a raffreddare.

Congelalo

• Una volta che gli alimenti per bambini che hai preparato si sono raffreddati, mettili immediatamente nel congelatore.

• Mentre le vaschette per i cubetti di ghiaccio si stanno congelando, etichetta chiaramente le buste del congelatore con i cibi che hai preparato. Per esempio,"purea di carote"o"purea di banana."Metti anche la data in cui hai preparato il cibo.

• Una volta che il cibo è congelato nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio, inserisci la versione solidificata nei sacchetti richiudibili per il congelatore. Questo trasferimento dovrebbe avvenire rapidamente in modo che il cibo non sia fuori dal congelatore per più di un minuto. Quindi riponi i cubetti di pappa nei sacchetti con chiusura a chiave nel congelatore.

• In alternativa, puoi continuare a conservare il cibo nelle vaschette per i cubetti di ghiaccio. Questi vassoi dovrebbero avere coperchi che etichettino chiaramente con il cibo che contiene e la data di preparazione.

Utilizzo di alimenti per bambini congelati

• Estrarre un singolo cubetto di cibo per scongelarlo diverse ore prima di utilizzarlo. È una buona idea scongelarlo in frigorifero per mantenere una temperatura fresca.

• Assicurati di riscaldarlo bene nel microonde o sul fornello. Ricorda che i microonde possono creare punti caldi, quindi assicurati di controllare la temperatura della tua pappa per assicurarti che sia riscaldata in modo uniforme e non troppo calda per il bambino. Potresti scegliere di servire alcuni cibi (come purè di avocado o banana) a una temperatura fresca, senza alcun riscaldamento.

• Scarta sempre gli alimenti per bambini inutilizzati una volta che hai finito di allattare il tuo piccolo.

Regole di congelamento

• Assicurati di controllare la data di preparazione sulla pappa.

• Le raccomandazioni per quanto tempo manterranno gli alimenti per bambini nel congelatore variano da un minimo di sei settimane a tre mesi.

• Non ricongelare la pappa se l'hai scongelata una volta.

Un'alimentazione sana non solo consente al bambino di crescere, ma rafforza anche la sua immunità. Stai congelando nel modo giusto prima?